O arroz-doce de chocolate é uma interpretação deliciosa e reconfortante da clássica sobremesa, adicionando uma camada irresistível de sabor de cacau ao prato tradicional. Esta receita simples oferece uma experiência culinária única e indulgente, perfeita para os amantes de chocolate e aqueles que apreciam a familiaridade do arroz-doce.
Ingredientes:
1 xícara de arroz branco
2 xícaras de água
4 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de cacau em pó
100g de chocolate meio amargo, picado
1 colher de chá de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
Canela em pó para polvilhar (opcional)
Veja abaixo o video:
Instruções:
Em uma panela média, coloque o arroz e a água. Cozinhe o arroz até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
Adicione o leite à panela com o arroz cozido. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o leite comece a ferver.
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o leite condensado, o açúcar, o cacau em pó, o chocolate meio amargo picado, a baunilha e uma pitada de sal. Mexa bem para garantir que o chocolate derreta uniformemente e os ingredientes estejam bem combinados.
Continue cozinhando em fogo médio-baixo, mexendo frequentemente para evitar que o arroz grude no fundo da panela. Cozinhe até que a mistura atinja uma consistência cremosa e o arroz esteja totalmente cozido.
Retire a panela do fogo e deixe o arroz-doce de chocolate descansar por alguns minutos. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
Sirva o arroz-doce de chocolate quente ou frio, conforme sua preferência. Se preferir uma textura mais grossa, deixe esfriar na geladeira antes de servir.
Esta sobremesa pode ser apreciada tanto quente quanto fria, proporcionando versatilidade ao seu paladar. Se preferir uma consistência mais firme, refrigere antes de servir. Com essa receita, você tem a oportunidade de elevar o clássico arroz-doce a uma experiência culinária única, onde a cremosidade tradicional se combina de maneira harmoniosa com a indulgência do chocolate. Aproveite cada colherada desta delícia reconfortante e saborosa
