O Kibe de Forno recheado com mussarela e requeijão é uma interpretação irresistível de um clássico da culinária árabe. Esta receita traz consigo a tradição dos sabores autênticos do Oriente Médio, combinando a textura única do kibe com a cremosidade do queijo. A praticidade do preparo no forno torna esta iguaria ainda mais acessível e convidativa. Vamos explorar o passo a passo desta delícia que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes:
Para o Kibe:
Para o Recheio:
Modo de Preparo:
Coloque o trigo para kibe em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por cerca de 30 minutos ou até que o trigo esteja macio.
Após a hidratação, escorra o trigo e aperte bem para retirar o excesso de água.
Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
Reserve metade dessa massa para a base do kibe.
Forre o fundo de uma assadeira com metade da massa do kibe, pressionando para formar uma camada uniforme.
Disponha os cubos de mussarela e colheradas de requeijão sobre a camada de kibe na assadeira.
Cubra o recheio com a outra metade da massa do kibe, pressionando delicadamente para selar o recheio.
Utilize um garfo para marcar a superfície do kibe, criando padrões decorativos.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o kibe esteja dourado e cozido por completo.
Toque Especial:
O segredo deste Kibe de Forno está na combinação de texturas e sabores. O exterior crocante e dourado contrasta maravilhosamente com o recheio derretido de mussarela e a cremosidade do requeijão, criando uma harmonia de sensações na boca.
O Kibe de Forno recheado com mussarela e requeijão é uma opção versátil para servir em ocasiões especiais ou para uma refeição reconfortante em família. A tradição do kibe árabe se mescla com a indulgência do queijo, resultando em um prato que agrada a todos. Experimente esta receita e leve para sua mesa o encanto da culinária que transcende fronteiras.