Ingredientes:
1 abacate grande
595g de leite condensado
400g de creme de leite
Suco de 1 limão
18g de gelatina incolor hidratada
Fatias de abacate para decorar
Confira abaixo o video do passo a passo completo:
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o suco de limão à mistura e bata novamente.
Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e acrescente à mistura no liquidificador. Bata mais um pouco para incorporar a gelatina.
Despeje a mistura em uma forma para pudim, previamente untada com um pouco de óleo.
Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que o pudim esteja firme.
Na hora de servir, decore com fatias de abacate.
Dicas:
Você pode adicionar um toque de hortelã para dar um sabor extra ao pudim.
Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de leite condensado conforme o seu gosto.
Essa receita de pudim de abacate é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma sobremesa mais nutritiva. O abacate traz cremosidade e benefícios para a saúde, enquanto o limão proporciona um toque cítrico refrescante. Aproveite essa sobremesa única e surpreenda-se com o sabor incrível do pudim de abacate.
