Nada supera a satisfação de servir uma sobremesa irresistível que conquista todos os paladares à mesa. O bolo gelado de travessa, com sua massa macia e úmida, recheio de brigadeiro branco e morangos frescos, é exatamente essa sobremesa.
Não só é uma opção deliciosa, mas também é incrivelmente fácil de preparar e pode ser feita com antecedência, permitindo que você se concentre em desfrutar do tempo com sua família e amigos.
Ingredientes que serão preciso para:
Massa:
Três ovos
Meia xicara (chá) de óleo
Uma xicara (chá) de leite
Uma xicara (chá) de açúcar não muito cheia
Duas xicaras (chá) de farinha de trigo
Uma colher pequena de fermento em pó para bolos
Brigadeiro Branco:
Uma lata de leite condensado
Duas caixas de creme de leite
Uma colher (sopa) de margarina
Três colheres (sopa) de leite em pó integral
Para a Montagem:
Morangos limpos e higienizados, cortados ao meio e inteiros para decoração
Água
Leite condensado
Passo a Passo Detalhado:
Preparo da Massa:
Pré-aqueça o forno a temperatura média e unte uma forma retangular.
No liquidificador, misture os ovos, óleo, leite e açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione a farinha de trigo gradualmente, batendo até incorporar completamente.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Preparo do Brigadeiro Branco:
Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite, margarina e leite em pó.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o brigadeiro atinja uma consistência cremosa e solte do fundo da panela.
Reserve para esfriar.
Montagem do Bolo:
Após o bolo esfriar, corte-o horizontalmente ao meio e remova as bordas laterais.
Coloque uma parte da massa em uma travessa e regue com uma mistura de água e leite condensado.
Disponha as metades de morango ao redor da travessa.
Espalhe o brigadeiro branco sobre a massa e adicione morangos picados por cima.
Cubra com a outra parte da massa e regue novamente com a mistura de água e leite condensado.
Despeje o restante do brigadeiro branco sobre o bolo, alisando a superfície.
Decore com morangos inteiros e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
O bolo gelado de travessa não é apenas uma sobremesa, é uma experiência gastronômica que agrada a todos os sentidos. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você pode preparar essa delícia em sua própria cozinha e encantar seus convidados em qualquer ocasião especial.
Então, permita-se desfrutar do prazer de criar e compartilhar momentos doces com aqueles que você ama.
