O bolo de fubá é uma daquelas receitas clássicas que nos remetem a momentos aconchegantes e cheios de sabor. E quando combinado com a doçura da goiabada e o sabor salgado do queijo minas, torna-se uma verdadeira obra-prima culinária.
Aqui está uma receita simples e deliciosa para você experimentar em sua própria cozinha.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio, enfarinhando-a bem para evitar que o bolo grude.
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha de trigo e o açúcar. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa.
Com o liquidificador desligado, adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente com uma colher para incorporá-lo.
Despeje a massa na forma preparada e, em seguida, distribua os cubos de goiabada e queijo por cima, pressionando levemente para que afundem na massa.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Para finalizar, polvilhe uma mistura de canela e açúcar por cima do bolo ainda morno, para realçar os sabores e aromas.
Dicas: Se desejar, sirva o bolo acompanhado de uma xícara de café fresquinho para uma combinação perfeita.
E lembre-se de que o segredo deste bolo está na combinação equilibrada entre o doce da goiabada, o salgado do queijo e a textura macia do bolo de fubá.
Com essa receita, você poderá desfrutar de um bolo incrivelmente saboroso, perfeito para acompanhar um café da tarde especial ou mesmo para surpreender seus amigos e familiares em ocasiões especiais.
Experimente e delicie-se com essa verdadeira explosão de sabores.