O pão caseiro é uma verdadeira delícia, especialmente quando é feito com ingredientes simples e frescos.
Esta receita de pão com leite e manteiga resulta em uma massa macia e saborosa, perfeita para desfrutar no café da manhã ou em qualquer momento do dia. Aqui está como prepará-lo:
Ingredientes:
Preparo:
Em um recipiente grande, misture o leite morno, o açúcar, o fermento seco, a manteiga derretida e os ovos. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Adicione a farinha de trigo macia e o sal à mistura líquida. Comece misturando com uma colher e depois amasse com as mãos até obter uma massa macia e lisa. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência da massa.
Cubra a massa e deixe-a descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de volume. Após o tempo de descanso, retire todo o ar da massa amassando-a novamente levemente.
Divida a massa em 27-30 porções e forme bolas. Em seguida, estique cada bola e enrole a massa para formar os pãezinhos.
Coloque os pãezinhos em uma forma untada, deixando um espaço entre eles para crescer. Cubra a forma e deixe os pãezinhos descansarem novamente até dobrarem de volume.
Enquanto os pãezinhos descansam, pré-aqueça o forno a 200°C.
Em um recipiente pequeno, misture uma gema de ovo com uma colher de chá de leite. Pincele essa mistura sobre os pãezinhos para dar um brilho dourado após assados.
Asse os pãezinhos em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados por cima e cozidos por dentro.
Retire os pãezinhos do forno e deixe-os esfriarem um pouco antes de servir.
Estes pãezinhos frescos e perfumados serão uma adição maravilhosa para qualquer mesa. Sirva-os com manteiga, geleia ou o acompanhamento de sua preferência e desfrute de cada mordida macia e reconfortante. Bom apetite!