Se você busca uma opção saudável e saborosa para o almoço ou jantar, o filé de tilápia ao forno com vegetais é uma escolha excelente.
Além de fácil de preparar, é uma refeição completa, com peixe e uma variedade de vegetais coloridos. Confira abaixo o passo a passo dessa deliciosa receita:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma travessa com azeite. Faça uma camada de batatas em rodelas no fundo da travessa. Em seguida, disponha uma camada de cebolas sobre as batatas.
Tempere as camadas de batata e cebola com sal, pimenta-do-reino, chimichurri e lemon pepper a gosto. Adicione uma camada com metade dos pimentões, seguida de uma pitada de cheiro-verde picado.
Distribua por cima uma camada de tomates e azeitonas. Tempere novamente com sal, pimenta-do-reino, chimichurri e lemon pepper a gosto.
Regue toda a preparação com metade do azeite de oliva. Disponha os filés de tilápia sobre os vegetais na travessa. Por cima dos filés, coloque o restante dos pimentões e cebolas.
Acrescente mais cheiro-verde picado, chimichurri e lemon pepper. Regue tudo com o restante do azeite de oliva. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Retire do forno, sirva e aproveite essa refeição saudável e deliciosa!
Dicas Adicionais:
Se desejar, você pode variar os vegetais de acordo com sua preferência, adicionando abobrinha, cenoura ou berinjela.
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar fatias de limão sobre os filés de tilápia antes de levar ao forno.
Sirva o filé de tilápia ao forno com arroz branco ou uma salada fresca de folhas verdes para uma refeição completa e balanceada.