Vamos falar de uma delícia que todo mundo adora: o Pudim de Maisena! Esse pudim é aquela sobremesa que é sempre bem-vinda, com sua textura cremosa e aquele saborzinho de baunilha que é simplesmente irresistível.
Feito com ingredientes básicos e com um jeitinho simples de preparar, é uma opção perfeita para alegrar qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma sobremesa rápida para receber os amigos.
Desde a primeira colherada até a última, o pudim de maisena vai te fazer sorrir e sentir aquele conforto gostoso que só uma sobremesa caseira pode proporcionar.
Então, vamos lá, se preparar para se deliciar com essa maravilha da culinária!
Ingredientes:
Para a Calda:
Para o Pudim:
Modo de Preparo:
Da Calda:
Em uma panela, deixe o açúcar derreter em fogo baixo até atingir uma tonalidade dourada.
Adicione a água gradualmente, com cuidado, mexendo sempre, até dissolver completamente e formar uma calda suave e brilhante.
Espalhe a calda pela forma de buraco no meio (com 20cm de diâmetro), forrando o fundo e as laterais. Reserve.
Do Pudim:
Em uma panela, misture o leite e a maisena até dissolver por completo. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem para homogeneizar.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até começar a ferver e adquirir cremosidade. Continue por mais 3 minutos.
Acrescente o creme de leite, misture completamente e desligue o fogo. Despeje essa mistura na forma previamente caramelizada e leve à geladeira por cerca de 2-3 horas.
Após o tempo indicado, retire da geladeira e desenforme em um prato.
Sirva e aproveite o extraordinário pudim de maisena, uma sobremesa irresistível que vai conquistar o seu paladar.