Nada melhor do que um bolinho de chuva quentinho para alegrar a tarde, não é mesmo?
Com uma receita simples e prática, este bolinho de chuva é ideal para aqueles dias em que você deseja um lanche rápido, mas cheio de sabor.
Perfeito para acompanhar um café ou chá, esse bolinho é uma delícia que pode ser feita sem complicações e é sempre um sucesso entre familiares e amigos.
Prepare-se para saborear um clássico da cozinha brasileira com um toque de facilidade e sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo:
Comece batendo as claras dos ovos em neve até que fiquem firmes e formem picos. Em seguida, adicione as gemas uma a uma, batendo um pouco mais até incorporar bem.
Acrescente o açúcar, o sal e o fermento em pó, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite. Misture até obter uma massa mole e homogênea.
A alternância entre farinha e leite é importante para garantir que a massa fique bem misturada e com a consistência ideal para fritar.
Em uma frigideira funda ou panela, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de começar a fritar.
Um teste simples é colocar um pedacinho de massa no óleo: se ele subir rapidamente à superfície, o óleo está na temperatura certa.
Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
Frite os bolinhos em pequenas quantidades para evitar que a temperatura do óleo caia e para garantir que eles fritem por igual.
Deixe-os fritar até que estejam dourados por todos os lados, o que deve levar alguns minutos.
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Enquanto ainda estão quentes, polvilhe-os generosamente com uma mistura de açúcar e canela.
Esse toque final traz um sabor doce e aromático que é a marca registrada desse lanche.
Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes para aproveitar sua textura macia e sabor irresistível.
Eles são perfeitos para acompanhar uma bebida quente e são uma excelente opção para um lanche rápido e saboroso.
Dicas Adicionais
Este bolinho de chuva simples é uma receita descomplicada e cheia de sabor, ideal para momentos de preguiça ou para quando você deseja preparar algo rápido e delicioso.
Com sua textura leve e sabor adocicado, é uma ótima escolha para qualquer ocasião!