Se você está procurando uma receita que combine sabor incrível e uma pitada de nostalgia, o frango boca do forno é a escolha perfeita.
Inspirado nos segredos culinários da sua avó, esse prato vai além do tradicional, oferecendo um frango suculento com um molho especial que vai encantar toda a família.
Com uma combinação de sucos, especiarias e um toque de mel, este frango é assado com batatas, cenouras e cebolas, resultando em uma refeição completa e deliciosa.
Vamos descobrir o segredo por trás desse prato irresistível?
Ingredientes:
Modo de preparo dessa deliciosa receita:
Comece temperando as coxas e sobrecoxas de frango com o suco de limão, sal e o cubo de caldo de galinha esfarelado.
Deixe marinar por 20 minutos para que os sabores penetrem bem na carne.
Enquanto o frango está marinando, prepare o molho especial. Em uma tigela grande, misture o suco de laranja, as mostardas, o mel, a maionese, o creme de leite e o molho inglês.
Adicione as sementes de mostarda, pimenta rosa e pimenta do reino. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Em uma assadeira ou refratário, coloque as batatas fatiadas, as cenouras, as cebolas mini e os dentes de alho inteiros.
Distribua as peças de frango por cima dos legumes.
Regue tudo com o molho preparado, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C. Asse por 30 minutos para que o frango e os legumes cozinhem bem e absorvam os sabores do molho.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e espalhe a manteiga sobre o frango e os legumes. Isso dará um toque dourado e saboroso ao prato.
Continue assando por mais 20 a 30 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e os legumes estejam macios.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. O frango deve estar suculento e o molho, espesso e delicioso, envolvido por uma crosta dourada que vai deixar todos com água na boca.
Dicas adicionais:
Para um toque extra, você pode adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, ao frango antes de assar.
Se preferir um molho mais espesso, cozinhe o molho em uma panela antes de regar sobre o frango e os legumes.
Sirva o Frango Boca do Forno com arroz branco ou uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
Com esta receita, você vai trazer um pedacinho da tradição da sua avó para a mesa e surpreender a todos com um prato que combina sabor, aroma e um toque de carinho.
Experimente e descubra o prazer de um frango assado que vai se tornar um verdadeiro clássico na sua cozinha.