Descubra o Segredo do Pudim 4 Leites: Uma Sobremesa Irresistível e Cremosa

O Pudim 4 Leites é a sobremesa que você precisa experimentar para surpreender sua família e amigos!

Essa delícia combina texturas e sabores de forma única, garantindo um resultado incrivelmente cremoso.

Além de ser fácil de preparar, é perfeito para qualquer ocasião especial. Confira a receita completa e as dicas para deixar seu pudim ainda mais irresistível.

Ingredientes para o Pudim 4 Leites

1 lata de leite condensado: a base doce e cremosa que faz toda a diferença.

1 lata de creme de leite: responsável por adicionar leveza e uma textura aveludada.

2 medidas de leite integral (use a lata do leite condensado como medida): para equilibrar o sabor.

3 colheres de sopa de leite em pó: intensifica o sabor do leite, tornando a receita ainda mais especial.

5 ovos: essenciais para a consistência perfeita.

1 colher de sopa de essência de baunilha: para um toque aromático sofisticado.

Para a Calda Caramelizada

7 colheres de sopa de açúcar: o ingrediente essencial para aquela camada brilhante e irresistível.

Modo de Preparo: Passo a Passo Simples e Eficiente

Prepare a mistura do pudim:

No liquidificador, coloque todos os ingredientes do pudim (leite condensado, creme de leite, leite, leite em pó, ovos e essência de baunilha).

Bata por aproximadamente 3 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Caramelize a forma:

Em uma panela pequena ou direto na forma, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.

Espalhe o caramelo pela base e laterais da forma, trabalhando rapidamente para evitar que endureça.

Asse em banho-maria:

Despeje a mistura do liquidificador na forma já caramelizada.

Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a em uma assadeira maior.

Encha a assadeira com água quente até atingir metade da altura da forma.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

Finalize e sirva:

Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que fique bem firme.

Para desenformar, passe uma faca fina ao redor da borda e vire cuidadosamente sobre um prato.

Dicas Para um Pudim Perfeito

Banho-maria sem problemas: Para evitar que a água entre na forma, certifique-se de que o papel-alumínio está bem ajustado.

Caramelo sem amargor: Fique de olho enquanto derrete o açúcar. Um caramelo muito escuro pode ficar amargo.

Varie os sabores: Substitua a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.

O Pudim 4 Leites é uma sobremesa que conquista pela simplicidade e sofisticação. Com sua textura cremosa e sabor equilibrado, é impossível resistir!

Ideal para ocasiões especiais ou para adoçar seu dia a dia, esta receita será um sucesso garantido.

Experimente e compartilhe essa receita com quem você ama!