Se você está em busca de uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para dias quentes, o Pudim de Geladeira de Maracujá é a escolha certa. Com textura leve, sabor tropical e preparo simples, essa receita conquista o paladar com facilidade e é ideal para servir em almoços de família, festas ou até como opção para vender.
Diferente do pudim tradicional assado, essa versão vai direto à geladeira — o que economiza tempo e gás. Além disso, é feita com gelatina sabor maracujá, leite condensado e creme de leite, criando uma combinação cremosa e com o toque exótico da fruta, que agrada tanto adultos quanto crianças.
Essa sobremesa tem outro ponto forte: versatilidade. Você pode servi-la sozinha, com calda de maracujá ou acompanhada de frutas frescas. Além disso, por não levar ovos nem forno, é uma opção mais leve e prática para quem busca receitas rápidas e econômicas.
Benefícios de preparar sobremesas geladas
Receitas como esse pudim são ideais para quem tem uma rotina corrida ou quer algo delicioso sem complicação. Além de serem rápidas de fazer, exigem poucos utensílios e proporcionam um ótimo rendimento. E se você gosta de manter sempre uma sobremesa pronta na geladeira, essa é perfeita: dura bem por alguns dias e fica ainda melhor geladinha.
Receita de Pudim de Geladeira de Maracujá
Ingredientes:
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2 pacotes de gelatina sabor maracujá
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2 xícaras de leite integral
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
Aqueça o leite:
Em uma panela, leve o leite ao fogo médio até começar a levantar fervura. Assim que ferver, desligue o fogo.
Dissolva a gelatina:
Adicione os dois pacotes de gelatina sabor maracujá no leite quente e misture bem até que tudo esteja completamente dissolvido. Esse passo é essencial para garantir que o pudim fique com a textura correta.
Bata os ingredientes:
Transfira a mistura ainda quente para o liquidificador. Adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme liso e homogêneo.
Coloque na forma:
Unte levemente uma forma com um pouco de óleo (ou apenas passe água gelada) para facilitar na hora de desenformar. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira.
Tempo de geladeira:
Deixe o pudim na geladeira por, no mínimo, 1 hora ou até que esteja bem firme. O ideal é deixar por 3 a 4 horas para garantir uma textura perfeita.
Desenforme e sirva:
Para desenformar com facilidade, passe uma faca nas bordas da forma e mergulhe o fundo em água morna por alguns segundos. Vire sobre um prato e sirva gelado.
Sugestões para variar a receita:
Com calda de maracujá natural: Prepare uma calda leve com polpa de maracujá, um pouco de açúcar e leve ao fogo até engrossar levemente. Sirva por cima do pudim para realçar ainda mais o sabor da fruta.
Versão com iogurte: Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma sobremesa com sabor mais suave e toque levemente ácido.
Sobremesa em porções individuais: Você pode colocar a mistura em taças ou potinhos, ideal para festas, eventos ou para venda.
Uma sobremesa econômica e que rende muito
Além de deliciosa e refrescante, essa receita é extremamente econômica. Os ingredientes são acessíveis e o rendimento é excelente — o que a torna uma ótima opção para quem busca aumentar a renda com doces, ou simplesmente quer surpreender a família com algo fácil e delicioso.
O Pudim de Geladeira de Maracujá é o tipo de sobremesa que agrada pela simplicidade e surpreende pelo sabor. Fica pronto rapidamente, tem uma textura cremosa incrível e um aroma marcante, característico do maracujá. Com certeza, vai entrar para sua lista de receitas favoritas.