O xarope de cenoura é uma daquelas receitas caseiras que passam de geração em geração. Não faz milagre, não substitui remédio e não cura infecção séria, mas muita gente usa para aliviar sintomas comuns das gripes e resfriados. A cenoura é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes que podem ajudar o corpo a se recuperar mais rápido, especialmente quando há tosse, irritação na garganta e sensação de mal-estar.
A ideia do xarope é simples: extrair o suco natural da cenoura e misturá-lo ao açúcar ou mel para formar um líquido espesso, que ajuda a acalmar a garganta e a hidratar a mucosa irritada.
Benefícios que as pessoas costumam relatar
• Alívio da tosse seca
• Hidratação da garganta irritada
• Auxílio leve na imunidade por causa dos nutrientes da cenoura
• Ação calmante pela textura do xarope
De novo, nada disso substitui atendimento médico, especialmente se houver febre alta persistente, dor intensa ou falta de ar.
Como preparar o xarope de cenoura
Ingredientes
• 1 cenoura grande
• 2 a 3 colheres (sopa) de açúcar
(ou mel, se não houver restrições de saúde)
Modo de preparo
-
Lave e corte a cenoura em rodelas finas.
-
Coloque tudo em um pote de vidro limpo.
-
Cubra as rodelas com açúcar ou mel.
-
Tampe o pote e deixe descansando por 8 a 12 horas.
-
Nesse período, a cenoura vai soltar um líquido. Esse é o xarope.
-
Coe e armazene na geladeira por até 2 dias.
Como usar
A maioria das pessoas toma 1 colher (sopa) duas a três vezes ao dia, principalmente em momentos de tosse ou irritação.
Dicas importantes
• Crianças menores de 1 ano não podem consumir mel.
• Se a tosse durar mais de uma semana, vale procurar um profissional de saúde.
• O xarope é um complemento, não um tratamento isolado.