Se você é fã de chocolate, este bolo é um verdadeiro deleite. Com uma massa fofinha e uma cobertura irresistível, ele é perfeito para satisfazer os desejos por chocolate. Vamos ao passo a passo desta deliciosa receita:
Ingredientes para a Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cacau em pó
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de sal
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo vegetal
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
Ingredientes para a Cobertura:
200g de chocolate meio amargo
1 caixinha (200g) de creme de leite
Modo de Preparo da Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23 cm de diâmetro com manteiga e cacau em pó.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
Em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem.
Combine os ingredientes líquidos com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente em uma grade.
Modo de Preparo da Cobertura:
Em uma tigela, quebre o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo imediatamente.
Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja lisa.
Montagem:
Coloque o bolo já frio em um prato de servir.
Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, deixando-a escorrer pelas laterais.
Decore a gosto, com raspas de chocolate, frutas ou o que preferir.
Deixe a cobertura esfriar e firmar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Agora você tem um incrível Bolo de Chocolate com Massa Fofinha e Cobertura Deliciosa para desfrutar. Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião e fará sucesso entre os amantes de chocolate. Bom apetite!
