A Páscoa é uma época cheia de magia e sabores especiais, e nada combina mais com essa celebração do que doces delicados e encantadores! Essas Caudas de Coelho de Coco são fáceis de fazer, deliciosamente macias e ainda trazem um toque especial com cores suaves e festivas.
Se você quer surpreender seus convidados ou deixar a mesa de Páscoa ainda mais linda, essa receita é a escolha perfeita!
Ingredientes
Para as caudas de coelho:
- 2 xícaras de coco ralado fino
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1 xícara de leite condensado
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1 colher de chá de essência de baunilha
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1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
Para a coloração (opcional):
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Corante alimentar em tons pastéis (rosa, azul e amarelo)
Para a cobertura (opcional):
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1/2 xícara de chocolate branco derretido
Modo de Preparo:
Prepare a mistura de coco
Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o leite condensado, a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro até formar uma massa homogênea e pegajosa.
Se a massa estiver muito úmida, deixe descansar por 5 a 10 minutos para firmar um pouco antes de modelar.
Modele as caudas de coelho
Com as mãos levemente umedecidas, pegue pequenas porções da massa e modele no formato de bolinhas alongadas, como pequenas caudas fofinhas.
Coloque-as sobre uma bandeja forrada com papel manteiga.
Colorindo as caudas (opcional)
Divida a mistura de coco em três partes iguais.
Em cada parte, adicione algumas gotas de corante alimentar nas cores desejadas (rosa, azul e amarelo) e misture até obter tons suaves e uniformes.
Role as caudas no coco colorido para cobri-las completamente.
Cobertura com chocolate branco (opcional)
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (de 15 em 15 segundos, mexendo entre os intervalos).
Mergulhe uma das extremidades das caudas de coelho no chocolate derretido e coloque-as de volta na bandeja para secar.
Finalização e apresentação
Disponha as caudas de coelho em um prato bonito e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro para dar um toque especial.
Decore com flores comestíveis ou pequenos confeitos para um charme extra.
Sirva e aproveite!
Essas delícias são perfeitas para servir com chá, café ou chocolate quente.
Ficam incríveis em cestinhas de Páscoa ou como um mimo especial para presentear.
Dicas Extras
✔ Quer um sabor ainda mais especial? Adicione raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico irresistível!
✔ Prefere um doce mais crocante? Misture um pouco de biscoito triturado à massa para uma textura diferente.
✔ Sem corante em casa? Use ingredientes naturais, como suco de beterraba para rosa, cúrcuma para amarelo e chá de hibisco para azul!
Por que essa receita faz sucesso?
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Fácil de fazer: Não precisa de forno nem habilidades avançadas!
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Encantadora: As cores pastéis deixam tudo mais fofo e delicado.
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Perfeita para presentear: Monte saquinhos ou potinhos decorados para presentear na Páscoa.
Se você ama receitinhas criativas e deliciosas, experimente essas Caudas de Coelho de Coco e encante todo mundo!
Gostou da receita? Salve e compartilhe com quem ama um doce especial na Páscoa!