Se você é fã de doces tradicionais e busca uma receita prática e deliciosa, a Cocada Cremosa é a escolha perfeita.
Com um sabor marcante de coco e a cremosidade inconfundível, essa sobremesa vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Além disso, é uma receita simples, que leva apenas alguns minutos para ficar pronta e pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem na sua despensa.
Seja para servir como sobremesa em uma refeição especial ou para saborear no dia a dia, a cocada cremosa é uma ótima opção!
Ingredientes
Modo de Preparo
Preparando a Mistura de Coco
Em uma panela de tamanho médio, adicione o leite condensado, o leite, a manteiga, o açúcar e o coco ralado.
Esses ingredientes são a base para uma cocada cremosa e saborosa, e o coco é, sem dúvida, o protagonista dessa receita. Se você optar por coco fresco, o sabor ficará ainda mais intenso e irresistível.
Cozinhando a Cocada
Leve a panela ao fogo médio e comece a mexer constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
O processo de cozimento vai transformar os ingredientes em uma mistura cremosa e deliciosa, e o segredo para um bom resultado é a paciência.
Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva de 15 a 20 minutos, e você verá que a cocada ficará com uma consistência mais espessa e cremosa, mas ainda um pouco molinha.
O ponto exato é quando a mistura começa a se soltar facilmente das laterais da panela.
Finalizando a Receita
Assim que atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo. Nesse momento, você pode decidir como quer servir a sua cocada cremosa.
Se você preferir uma cocada mais firme, basta deixá-la esfriar completamente. Caso goste de uma consistência mais macia, pode servir ainda morna.
Servindo a Cocada Cremosa
A cocada cremosa pode ser servida de várias maneiras. Uma opção é colocar a mistura em pequenas taças e deixar esfriar, o que resulta em um doce mais cremoso, ideal para ser saboreado com uma colher.
Se preferir uma versão mais firme, coloque a mistura em uma forma, deixe esfriar completamente e depois corte em pedaços quadrados.
Independentemente de como você escolher servir, o sabor será igualmente delicioso.
Dicas e Variações
Coco fresco ou seco: O coco fresco traz um sabor mais intenso e natural, mas o coco seco também pode ser usado, caso você não o encontre facilmente.
Ajuste da consistência: Se você gosta de uma cocada mais firme, deixe esfriar por mais tempo. Se preferir mais cremosa, sirva assim que atingir o ponto desejado.
Adicione frutas secas ou castanhas: Para uma variação, você pode adicionar castanhas picadas ou frutas secas (como passas) à mistura antes de retirar do fogo.
Isso adiciona uma crocância deliciosa e um toque diferente ao doce.
Consumo quente ou frio: A cocada cremosa pode ser consumida tanto quente quanto fria, o que a torna versátil para qualquer época do ano.
Se a temperatura ambiente estiver mais quente, experimente gelada, ou se o clima estiver mais frio, ela ficará maravilhosa ainda morna.
A Cocada Cremosa é um doce fácil de preparar, que combina a suavidade do leite condensado e o sabor marcante do coco. Com um tempo de preparo curto e ingredientes simples, essa sobremesa se torna uma excelente opção para qualquer ocasião.
Seja para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial, a cocada cremosa vai fazer sucesso e conquistar todos ao seu redor.
Prepare esta receita e tenha a certeza de que ela será um sucesso. É simples, deliciosa e impossível de resistir!