Se você ama bolachinhas caseiras que derretem na boca, essa receita de Bolacha de Creme de Leite Fofinha vai conquistar seu coração! Com poucos ingredientes e um preparo super fácil, essas bolachinhas ficam macias por dentro, levemente crocantes por fora e são perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
O melhor de tudo? A massa não precisa de descanso e não exige equipamentos sofisticados. Em menos de uma hora, você terá biscoitos caseiros deliciosos, com aquele sabor especial de infância.
Vamos ao passo a passo dessa delícia?
Ingredientes:
Para preparar essas bolachinhas fofinhas, você vai precisar de:
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1 ovo
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120g de açúcar (aproximadamente 1/2 xícara)
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2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
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1 caixinha (200g) de creme de leite
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1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
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Farinha de trigo (quantidade suficiente para dar ponto na massa)
Modo de Preparo:
1. Misture os Ingredientes
Em uma tigela grande, adicione o ovo, o açúcar, a manteiga e o creme de leite. Misture bem até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente a Farinha aos Poucos
Adicione o fermento e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou com as mãos, até a massa ficar lisa e macia, desgrudando levemente dos dedos. A quantidade de farinha pode variar, então vá adicionando até chegar ao ponto ideal.
3. Modele as Bolachinhas
Pegue pequenas porções de massa e modele no formato desejado. Você pode fazer bolinhas achatadas, rolinhos cortados ou até usar forminhas para criar formatos diferentes.
4. Leve ao Forno
Disponha as bolachinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
5. Deixe Esfriar e Aproveite!
Após assar, deixe as bolachas esfriarem antes de armazená-las. Elas ficam ainda mais gostosas depois de algumas horas, quando a textura se assenta.
Dicas para Deixar suas Bolachinhas Ainda Mais Especiais:
Quer um toque especial? Acrescente essência de baunilha ou raspas de limão à massa para um aroma irresistível.
Prefere bolachinhas mais crocantes? Asse um pouco mais, até dourarem bem as bordas.
Pode usar outro tipo de açúcar? Sim! Açúcar mascavo deixa a bolacha com um sabor caramelizado incrível.
Vai bem com o quê? Perfeita para acompanhar café, chá ou até um chocolate quente cremoso.
Por que Vale a Pena Fazer essa Receita?
Essas bolachinhas são uma opção caseira deliciosa, sem conservantes e fáceis de fazer. Além disso, são ideais para preparar em família, deixando o café da manhã ou lanche da tarde ainda mais especial.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa e experimentar? Depois, me conte o que achou!