Se você busca uma maneira deliciosa e diferente de apreciar a mandioca, esta receita de quadrados de mandioca temperada frita é a escolha perfeita para você.
Com uma combinação de temperos que realçam o sabor natural da mandioca, esta receita transforma um ingrediente simples em um petisco ou acompanhamento irresistível.
Prepare-se para uma textura crocante por fora e macia por dentro, acompanhada de uma explosão de sabores que vão satisfazer seu paladar.
Receita de Quadrados de Mandioca Temperada Frita
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Preparando a Mandioca: Descasque a mandioca e corte-a em pedaços pequenos. Em uma panela grande, leve água suficiente para cobrir a mandioca ao fogo médio e adicione uma pitada de sal.
Cozinhe a mandioca até que fique macia, porém não desmanchando. Escorra bem e reserve.
Amassando a Mandioca: Em uma tigela grande, amasse a mandioca cozida até formar um purê homogêneo. Deixe esfriar por alguns minutos.
Preparando a Massa: Em outra tigela, bata os ovos. Adicione a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a páprica, o cominho em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta.
Misture bem até formar uma massa uniforme.
Montando os Quadrados: Pegue porções da massa de mandioca e forme quadrados com cerca de 5 cm de lado e 1 cm de espessura.
Fritando os Quadrados: Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, frite os quadrados de mandioca em lotes, virando-os para dourarem por igual até ficarem crocantes por fora.
Escorrendo o Excesso de Óleo: Retire os quadrados de mandioca fritos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Agora que você dominou a arte de preparar esses deliciosos quadrados de mandioca temperada frita, está pronto para desfrutar de um petisco ou acompanhamento que certamente impressionará.
Sirva-os quentes, acompanhados de seus molhos favoritos, como maionese temperada, molho de pimenta ou até mesmo um cremoso molho de queijo.
Cada mordida crocante e saborosa vai te transportar para uma experiência culinária única. Aproveite e compartilhe essa delícia com amigos e familiares em qualquer ocasião especial!