Se você busca uma receita prática, rápida e deliciosa para o dia a dia, esses pãezinhos são a escolha perfeita! Com apenas três ingredientes básicos, você pode preparar um pão caseiro macio e saboroso, ideal para acompanhar café, patês ou até rechear com seus ingredientes favoritos.
Além disso, essa receita não leva ovos nem leite, sendo uma opção acessível e versátil para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
1. Preparação da Massa:
Pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que seus pãezinhos assem de maneira uniforme. Em uma tigela grande, misture o iogurte natural, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja homogênea.
2. Ajustando o Ponto da Massa:
Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, aos poucos, até que fique fácil de manusear. O objetivo é obter uma textura macia e levemente elástica, sem que grude nas mãos.
3. Modelando os Pãezinhos:
Divida a massa em pequenas porções, do tamanho aproximado de uma bola de golfe. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada porção com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
4. Assando:
Disponha os discos de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo espaço entre eles para crescerem.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem levemente dourados e inchados.
5. Servindo:
Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles ficam deliciosos ainda quentes, com manteiga derretendo, ou como acompanhamento para patês, saladas e outros pratos.
Dicas Extras:
Se quiser um sabor extra, adicione uma pitada de sal ou ervas secas na massa.
Para uma versão mais crocante, asse por alguns minutos a mais.
Esses pãezinhos também podem ser feitos na frigideira, basta dourar em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita se torna um verdadeiro coringa para quem ama pão caseiro, mas não quer passar horas na cozinha. Experimente e aproveite esses pãezinhos práticos e saborosos sempre que quiser!
Bom apetite!