O Pão Segura Marido de Calabresa é uma receita que combina a maciez de uma massa caseira com um recheio saboroso de linguiça calabresa e queijo muçarela.
Perfeito para um lanche da tarde, um café da manhã reforçado ou até mesmo para surpreender na hora do jantar, este pão é conhecido por ser irresistível e muito fácil de fazer.
A combinação dos ingredientes torna-o uma verdadeira explosão de sabores, que certamente agradará a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
Passo 1: Preparação
Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma, indicando que o fermento está ativo.
Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
Na tigela com o fermento ativado, adicione os ovos e o óleo. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 2: União dos Ingredientes
Gradualmente, adicione a mistura de farinha e sal à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Passo 3: Montagem
Após o descanso da massa, pré-aqueça o forno a 180°C.
Abra a massa em um retângulo grande e uniforme sobre uma superfície enfarinhada.
Espalhe a linguiça calabresa cortada em cubos pequenos e o queijo muçarela ralado sobre a massa aberta.
Enrole a massa como um rocambole, começando pelo lado mais longo, para obter um pão bem recheado.
Coloque o pão em uma forma untada, com a emenda para baixo.
Passo 4: Assando
Pincele a superfície do pão com a gema de ovo batida, para dar um acabamento dourado e brilhante.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja bem dourado e firme ao toque.
Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas e Curiosidades
Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, cebolas caramelizadas ou ervas frescas, para dar um toque especial ao pão.
Este pão é delicioso por si só, mas também pode ser servido com uma salada verde fresca, ou acompanhado de um molho de mostarda e mel.
Guarde o pão em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo. Ele pode ser congelado e reaquecido no forno quando necessário.
Conclusão
O Pão Segura Marido de Calabresa é uma receita prática e saborosa que promete conquistar todos que provarem.
Seu preparo é simples, e o resultado é um pão fofo e recheado, perfeito para qualquer ocasião.
Experimente fazer essa delícia em casa e surpreenda sua família com um pão caseiro irresistível.