O pavê é uma sobremesa clássica que sempre encanta pela sua simplicidade e sabor irresistível. Nesta receita, vamos explorar a delícia do pavê de bolacha maisena, uma combinação perfeita de texturas e sabores que certamente agradará a todos os paladares.
Com um recheio cremoso à base de leite condensado e coco, e uma cobertura leve e aerada de creme de leite e claras em neve, este pavê é uma opção perfeita para adoçar qualquer ocasião especial.
Receita de Pavê de Bolacha Maisena:
Ingredientes:
Recheio:
Cobertura:
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena já dissolvida em um pouco de água. Mexa constantemente em fogo médio até que a mistura comece a engrossar.
O segredo é não deixar o creme ficar muito espesso, pois as bolachas maisena não precisarão ser molhadas. Quando o creme estiver levemente espesso, adicione o coco ralado e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Em seguida, desligue o fogo.
Em uma tigela, bata as claras em neve até atingir o ponto de picos firmes. Acrescente o creme de leite e o açúcar às claras em neve, misturando delicadamente até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em um refratário, comece colocando uma camada generosa do recheio preparado. Em seguida, disponha uma camada de bolachas maisena sobre o recheio, cobrindo toda a superfície.
Repita o processo, alternando camadas de recheio e bolachas maisena, até preencher todo o refratário. Finalize a montagem com uma camada da cobertura preparada, espalhando-a uniformemente sobre a última camada de bolachas.
Leve o pavê à geladeira e deixe-o refrigerar por algumas horas, até que esteja completamente gelado e firme. Antes de servir, se desejar, decore o topo do pavê com raspas de chocolate, coco ralado ou bolachas esfareladas para dar um toque extra de sabor e textura.
O pavê de bolacha maisena é uma sobremesa clássica que conquista o coração de todos com sua combinação irresistível de texturas cremosas e crocantes. Esta receita simples e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, desde almoços em família até festas e celebrações especiais.
Experimente esta sobremesa e surpreenda-se com o sabor e a praticidade que ela oferece. Seja para satisfazer um desejo de doce ou para impressionar seus convidados, o pavê de bolacha maisena sempre será uma escolha certeira.