O Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco é uma sobremesa que combina o sabor marcante da paçoquinha com a suavidade do chocolate branco, resultando em uma explosão de sabores que vai encantar todos os seus convidados.
Nesta receita, vamos explorar todos os passos para preparar essa delícia, desde a preparação do creme até a montagem final, garantindo um resultado perfeito a cada camada.
Ingredientes:
Ganache Branco:
Modo de Preparo:
Preparação do Creme de Paçoca:
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e despeje em uma panela. Adicione o restante do leite, o creme de leite, o leite condensado, a manteiga e a paçoca esfarelada.
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse. Em seguida, deixe-o esfriar.
Montagem do Pavê:
Com o creme de paçoca já frio, comece fazendo uma camada na travessa escolhida. Em seguida, adicione uma camada de biscoitos maltados ou de maisena sobre o creme.
Repita esse processo até que todo o creme de paçoca e os biscoitos sejam utilizados. Não é necessário molhar os biscoitos.
Preparo da Ganache Branco:
Derreta o chocolate branco no microondas ou em banho-maria até que esteja completamente derretido e liso.
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma ganache cremosa e homogênea.
Finalização e Decoração:
Despeje a ganache de chocolate branco sobre o pavê, cobrindo toda a superfície. Decore a sobremesa com pedaços de paçoca esfarelada para dar um toque final especial.
Leve o pavê à geladeira e deixe-o refrigerar por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme e pronto para ser servido.
Com esta receita detalhada, você está pronto para preparar um Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco que vai surpreender e conquistar todos os paladares.
Aproveite cada etapa do processo e desfrute dessa combinação irresistível de sabores!