Nos dias quentes de verão, não há nada melhor do que se refrescar com um delicioso sorvete caseiro.
Feito com ingredientes frescos e simples, o sorvete de morango é uma sobremesa perfeita para toda a família.
Além de ser fácil de preparar, ele proporciona um sabor autêntico e natural, que é muito superior aos sorvetes industrializados.
Acompanhe a seguir como fazer essa receita irresistível em sua própria cozinha.
Ingredientes
Modo de Preparo
Preparando os Morangos:
Lave bem os morangos em água corrente e retire os cabinhos. Em seguida, corte-os em pedaços menores e coloque-os em uma tigela grande.
Maceração dos Morangos:
Adicione a xícara de açúcar aos morangos cortados e misture bem. Cubra a tigela e deixe os morangos descansarem por cerca de 30 minutos.
Este processo, chamado de maceração, fará com que os morangos liberem seus sucos naturais, intensificando o sabor do sorvete.
Mistura no Liquidificador:
Após os morangos terem descansado, transfira-os juntamente com o suco que soltaram para o liquidificador.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura completamente homogênea e cremosa.
Congelamento:
Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente adequado para congelamento, preferencialmente com tampa.
Leve ao freezer e deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja bem firme.
Para garantir uma textura ainda mais cremosa, você pode retirar o sorvete do freezer após 2 horas, bater novamente no liquidificador e retornar ao freezer até que congele completamente.
Servindo:
Na hora de servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por alguns minutos para facilitar na hora de fazer as porções.
Use uma colher de sorvete para fazer bolas e sirva em taças ou copos.
Para uma apresentação mais charmosa, decore com morangos frescos ou folhinhas de hortelã.
Dicas Adicionais
Variedade de Morangos: Para um sabor ainda mais rico, utilize diferentes tipos de morangos, se disponíveis.
Textura Extra: Adicione pedaços de morango inteiros ou pequenos pedaços de chocolate à mistura antes de congelar.
Versão Light: Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Essa receita de sorvete de morango é uma forma prática e deliciosa de se refrescar e aproveitar o sabor natural dos morangos.
Feito com amor e ingredientes selecionados, é uma sobremesa que certamente vai agradar a todos.
Prepare essa delícia para a sua família e amigos e desfrute de momentos doces e refrescantes.