Strogonoff de carne é um prato clássico e reconfortante que agrada a muitos paladares. Se você está procurando uma receita simples e saborosa para surpreender seus convidados ou simplesmente para desfrutar em um jantar aconchegante em família, esta é a escolha perfeita. Abaixo, apresentamos uma versão clássica desta delícia, com ingredientes e instruções para você preparar o melhor strogonoff de carne que já provou.
Ingredientes:
1 quilo de carne vermelha (pode ser filé, capa do filé ou outra carne macia de sua preferência)
2 molhos de tomate prontos
2 cremes de leite
Mostarda a gosto
2 colheres de ketchup
Champignon a gosto
Açúcar para dourar
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Alho a gosto
Cebola a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Comece temperando a carne de acordo com seu gosto pessoal, pois cada um tem sua maneira especial de temperar.
Em uma panela, aqueça uma colher de azeite e adicione o açúcar para caramelizar.
Em seguida, acrescente a carne e cozinhe-a até que ela atinja um ponto de douração desejado.
Uma vez que a carne esteja dourada, adicione os molhos de tomate, os champignons, o ketchup e a mostarda.
Misture todos os ingredientes cuidadosamente, garantindo que a carne esteja completamente revestida pelo molho saboroso.
Cozinhe até que o molho comece a engrossar, o que levará alguns minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando-o suavemente para incorporar ao molho, criando uma textura cremosa e deliciosa.
Agora, seu strogonoff de carne está pronto para ser saboreado! Sirva-o com arroz branco e batata palha para uma experiência completa.
Este prato é uma combinação perfeita de sabores, com a carne macia e o molho cremoso, tornando-o uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Desfrute deste strogonoff de carne com seus entes queridos e experimente um verdadeiro pedaço de conforto culinário. Bom apetite!
