O Suco de milho geladinho é uma verdadeira instituição em nosso país, uma bebida refrescante que conquistou o coração de muitos, especialmente durante os dias quentes.
Esta receita não só oferece uma maneira deliciosa de se refrescar, mas também é uma oportunidade para explorar sua criatividade na cozinha, adicionando toques pessoais para criar variações únicas e saborosas.
Vamos mergulhar no passo a passo e descobrir como preparar esta delícia em sua própria casa. E, claro, adoraríamos ouvir seu feedback para continuarmos aprimorando nossas receitas e compartilhando o melhor da culinária com todos vocês.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Comece retirando os grãos de milho das espigas. Com cuidado, utilizando uma faca afiada, separe os grãos e reserve-os.
No liquidificador, adicione os grãos de milho, 3 xícaras de leite, 1 1/2 xícara de água e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa.
Esse processo pode levar alguns minutos, então tenha paciência e continue mexendo para evitar que grude no fundo da panela.
Assim que estiver bem espesso, retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Após o curau de milho ter esfriado, retorne ao liquidificador e adicione o restante do leite e da água. Acrescente também o leite condensado, para dar um toque extra de cremosidade e doçura à bebida.
Bata novamente até que todos os ingredientes estejam completamente misturados e o líquido esteja suave e homogêneo.
Transfira o suco de milho geladinho para uma jarra ou recipiente adequado e leve à geladeira por algumas horas, ou até que esteja bem gelado e pronto para ser servido.
Sirva o suco de milho geladinho em copos altos, acompanhado de cubos de gelo, se desejar.
É uma bebida perfeita para os dias quentes de verão, oferecendo um sabor reconfortante e refrescante que todos irão adorar.